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| 1 | DARTFORD, J. COMEDORES / J. Dartford . — Mexico : Gustavo Gili, 1990. — ( Colección Dimensiones en arquitectura) | |||
| 2 | LAWSON, Fred Restaurants clubs & Bars / Fred Lawson . — London : The Architectural Press, 1987. — 331 p. : il., plan. ; 30 cm. — |  | ||
| 3 | LAWSON, Fred Planificación y diseño de restaurantes / Fred Lawson . — Barcelona : Blume, 1979. — 180 p. : il., plan. ; 30 cm. — | |||
| 4 | DAHINDEN, Justus Neue Restaurants. Internationaler Querschnitt = New Restaurants. An international Survey / Justus Dahinden; Günther Kühne . — München und Stuttgart : Georg D.W. Callwey ynd Gerd Hatje, 1973. — 155 p. : il., plan. ; 29 cm. — | |||
| 5 | BUSCHE-STEVERS, Ute Kneiper, pubs und Restaurants / Ute Busche-Stevers; mit einem vorwort von Thomas M. Gehrig . — München, Callwey und Stuttgart : Gerd, 1973. — 116 p. : il., plan. ; 29 cm. — | |||
| 6 | NAGEL, S. Hotel und Restaurantbauten / S. Nagel; S. LInke . — Gütersloh : Bertelsmann Fachverlag, 1970. — 204 p. : il., plan. ; 26 cm. — ( DBZ Baufachbücher ; 8) | |||
| 7 | GOISSAUD, Anthony Cafés- bars- restaurants / Anthony Goissaud . — Paris : Librairie de la construction moderne, [1920]. — 3 p. : 60 lám. ; 25 cm. — |
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